Наше меню
*Вход на территорию Имения Спасского со своими продуктами и напитками запрещен.
Завтраки
Овсяная каша (200гр.)
300 ₽
Омлет из трёх яиц (150гр.)
400 ₽
Яичница с овощами и беконом (200гр.)
550 ₽
Сэндвич с лососем (270гр.)
650 ₽
Блины с лососем (270гр.)
750 ₽
Блины со сметаной или вареньем (90гр./50гр.)
390 ₽
Сырники СО СМЕТАНОЙ ИЛИ ВАРЕНЬЕМ (210гр./50гр.)
390 ₽
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей и зелени (320/100)
780 ₽
(помидорчики, огурчики, редис, перец болгарский, ассорти зелени)
Букет из зелени (150)
390 ₽
(петрушка, укроп, кинза, лук зеленый, чеснок, лук красный, чили перец)
Ассорти домашних солений (500)
750 ₽
(капуста квашеная, огурчики соленые и малосольные, малосольные помидорчики, черемша)
Грузди домашнего посола (150/50/30)
930 ₽
(подаются на ваш выбор: с ароматным маслом или сметаной)
Рыбное ассорти (280/100)
2380 ₽
(форель подкопченная, семга собственного посола, угорь х/к, масляная х/к)
Лосось домашнего посола (100/30)
960 ₽
Селедочка с жареным мини-картофелем (150/100)
780 ₽
Маслины/оливки (150)
550 ₽
Мясное ассорти (320/50)
1190 ₽
(куриный рулет, ростбиф, язык говяжий, вяленая говяжья колбаса)
Язык говяжий с вялеными томатами (150/30)
960 ₽
Сало трех видов (150/50)
780 ₽
(соленое, копченое, вареное)
Русский сет (490/80/60)
1550 ₽
(ассорти мини закусок: филе сельди, шпроты, говяжий язык, смалец, мини-картофель, соленые огурчики, грибы маринованные)
Брускетта с семгой с/с (400)
940 ₽
Брускетта с моцареллой (400)
550 ₽
Сырное ассорти (200/30/30)
1460 ₽
(пармезан, дорблю, камамбер, козий сыр)
Холодец свино-говяжий вес (400/30/30)
1150 ₽
Салаты
Овощной салат (250)
470 ₽
Салат Азия (200)
1350 ₽
(микс салатов, авокадо, икра тобико, тигровые креветки, морские гребешки)
Греческий (250)
550 ₽
Салат с хрустящим баклажаном (200)
580 ₽
Салат с цыпленком гриль (200)
680 ₽
(мясо цыпленка, кус-кус, мини шпинат, помидоры, кунжут)
Салат с копченной семгой (100/100)
1090 ₽
(филе семги, микс салат, перец болгарский, помидоры черри, огурец)
Салат с угрем (200)
1060 ₽
(угорь, салат романо, имбирь, помидоры черри, картофель пай,
кунжут, соус чили)
кунжут, соус чили)
Оливье с курицей (200)
450 ₽
Оливье по-Спасски (350)
1350 ₽
Цезарь с курицей (250)
640 ₽
Цезарь с креветками (250)
950 ₽
Цезарь с семгой (250)
1150 ₽
Салат с говяжьей вырезкой (250)
960 ₽
Салат с печенью трески (220)
790 ₽
Горячие закуски
Жульен с белыми грибами (120)
550 ₽
Жульен с креветками (120)
700 ₽
Мидии запеченные с сыром пармезан (250)
690 ₽
Камамбер запеченный с медом (150)
690 ₽
Супы
Солянка мясная с копченостями (350)
630 ₽
Борщ с говяжьим языком (350)
630 ₽
Лапша домашняя на курином бульоне (350)
510 ₽
Уха по-русски (350)
680 ₽
(на бульоне из осетрины, с кусочками семги и судака)
Закуски к пиву
Раки по-Спасски 1кг
8000 ₽
(сваренные в травяном отваре)
Креветки отварные 350 г.
1690 ₽
Креветки жаренные в соусе чили 320 г.
1690 ₽
Корюшка вяленая 100/30 г.
850 ₽
Куриные крылышки барбекю 400 г.
640 ₽
Гренки чесночные с пармезаном 120 г.
390 ₽
Ассорти пивное 950 г.
1330 ₽
(гренки со шпротами, гренки чесночные с пармезаном, сулугуни в лаваше, кольца кальмара, луковые кольца)
Жареный сыр Сулугуни 180/30 г.
650 ₽
(сулугуни, лук-фри, кисло-сладкий соус)
На горячее
Семга на пару со сливочно-икорным соусом 180/30/40 г.
1590 ₽
Котлеты из щуки с картофельным пюре 150/150 г.
680 ₽
Тигровые креветки в сливочном соусе 300 г.
1450 ₽
Язык говяжий в сливочно-горчичном соусе 100/50 г.
990 ₽
Паста карбонара 400 г.
790 ₽
Паста с морепродуктами 400 г.
1200 ₽
(спагетти с чернилами каракатицы, мидии, тигровые креветки, морские гребешки, сыр пармезан, томаты)
Паста с лососем 400 г.
1150 ₽
(фетучини, лосось, сливочный соус)
Ребра свиные 350/150 г.
1075 ₽
(томленые свиные ребра с тушеной квашеной капустой)
Соусы
В ассортименте:
150₽
тартар (50гр.)
сацибели (50гр.)
хрен (50гр.)
блю чиз (50гр.)
сметана (50гр.)
наршараб (50гр.)
перечный (50гр.)
аджика (50гр.)
соевый (50гр.)
майонез (50гр.)
кисло-сладкий (50гр.)
медово-горчичный (50гр.)
барбекю (50гр.)
кетчуп (50гр.)
горчица (50гр.)
Блюда с мангала
Шашлык из осетрины с соусом блю чиз 200/30/30 г.
1570 ₽
Форель радужная на углях 1шт
830 ₽
Дорадо/Сибас 1шт
850 ₽
Стейк из семги на углях 200/30 г.
1570 ₽
Каре ягненка 200/30 г.
1350 ₽
Люля-кебаб из ягненка 200/30 г.
800 ₽
Шашлык из бараньей мякоти 200/30 г.
950 ₽
Шашлык из курицы 200/30 г.
620 ₽
Шашлык из свинины 200/30 г.
780 ₽
Гарниры
Овощи гриль 300 г.
490 ₽
Картофель с салом в углях 400 г.
360 ₽
Картофель жаренный с луком 250 г.
320 ₽
Картофель жаренный с белыми грибами 250 г.
470 ₽
Картофель мини с золотистой корочкой 150 г.
270 ₽
Картофель фри 150 г.
350 ₽
Хлеб
Хлебная корзина 250 г.
280 ₽
(2 пшеничные булочки, 2 ржаные булочки и чесночный багет)
Десерты
Чизкейк 130 г.
400 ₽
Тирамису 130 г.
440 ₽
Фруктовая ваза 1500 г.
3500 ₽
Мороженное в ассортименте 150 г.
420 ₽
(ванильное, клубничное, шоколадное)
Варенье в ассортименте 100 г.
200 ₽
(клубничное, малиновое, вишневое, черная смородина)
Мед цветочный 100 г.
230 ₽
Лимон к чаю 100 г.
150 ₽
Морковный торт 100 г.
480 ₽
Роскошные блюда на компанию
Блюда рассчитаны на 6-8 персон.
Уха фирменная по-Спасски 4л
8200 ₽
(приготовленная из стерляди на костре, имеет незабываемый аромат дымка и нежный вкус время приготовления- 2 часа)
Шурпа из баранины 4л
7800 ₽
(приготовленная на костре, время приготовления - 3 часа)
Стерлядочка 1шт
7200 ₽
(приготовленная на Ваш выбор: стейками на гриле, запеченная в шампанском, запеченная в углях, время приготовления-1,5 часа)
Утка с яблоками и апельсинами 1шт
5900 ₽
(время приготовления - 2 часа)
Плов из баранины 5кг
9500 ₽
(время приготовления - 3 часа)
Ассорти шашлыков 2кг
7400 ₽
(каре ягненка, люля-кебаб из ягненка, мякоть баранья, шашлык из курицы, подается с овощами гриль и соусами сацибели и аджика)
Баранья нога в тесте 1шт/500/100
7500 ₽
(баранья нога, печеные на мангале овощи, хрустящее тесто)
Напитки
Свежевыжатые соки:
Яблочный 200 г.
400 ₽
Морковный 200 г.
400 ₽
Апельсиновый 200 г.
450 ₽
Грейпфрутовый 200 г.
450 ₽
Морс домашний 200/1000 г.
150/750 ₽
Квас домашний 200/1000 г.
120/600 ₽
Лимонады:
Лимонад Спасский 1000 г.
800 ₽
(мята, лайм, лимон, сироп газированная вода)
Банный лимонад 1000 г.
800 ₽
(сок лимона, лимон, мед, газированная вода)
Тархун 1000 г.
800 ₽
(тархун свежий, лайм, лимон, сироп, газированная вода)
Безалкогольные напитки
Вода «Байкал» 530 г.
400 ₽
Вода в ассортименте 500 г.
170 ₽
«Боржоми» 500 г.
310 ₽
«Кока кола» 330 г.
250 ₽
Сок в ассортименте 200/1000 г.
100/500 ₽
«Ред Булл» 250 г.
300 ₽
Горячие напитки
Кофе в ассортименте
250 ₽
(американо, эспрессо, двойной эспрессо)
Чай в ассортименте 600 г.
400 ₽
(ассам, сенча, травяной сбор)
Чай «по-Спасски» в ассортименте 1000 г.
1050 ₽
(облепиховый, имбирный, клюквенный, травяной)
Самовар 5000/400 г.
3500 ₽
(самовар, кипяченный на дровах, к нему 2 чайника чая на выбор и вкусная выпечка)
Услуги
Обслуживание официанта чел/час
1000 ₽
(американо, эспрессо, двойной эспрессо)
Обслуживание повара чел/час
1000 ₽
(ассам, сенча, травяной сбор)
Пробковый сбор 500мл
1500 ₽
(облепиховый, имбирный, клюквенный, травяной)
Оформление холодных блюд 1000г
750 ₽
(самовар, кипяченный на дровах, к нему 2 чайника чая на выбор и вкусная выпечка)
Приготовление горячих блюд 1000г
1000 ₽
Подача чайной посуды комплект
500 ₽
Наборы и коктейли
Набор с зажигалкой
490 ₽
Паровой коктейль классический
3000 ₽
Паровой коктейль яблочный
3500 ₽
Паровой коктейль цитрусовый
4000 ₽